Vložit recept
Bylinkové filety
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
1kg filety - treska, pangasius, tilápie... cca
-
sůl
-
3ks bílek
-
60g solamyl (bramborový škrob) - bramborový škrob
-
2hrst bylinky dle chuti: petrželka, pažitka, kopr, tymián, rozmarýn, koriandr... cca 1 -
-
-
Dále dle vlastní chuti
-
česnek
-
koření na ryby
-
mletá paprika sladká či pálivá
-
pepř mletý ...
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve si vymícháme hladké těstíčko z bílků, solamylu a trošky soli. Přidáme čerstvě nasekané bylinky dle chuti. Takto připravené těstíčko můžeme ještě dále dochutit kořením nebo rozetřeným česnekem.
2
Filety osušíme, osolíme a obalíme v umíchaném těstíčku, ve kterém ho necháme cca 1 hodinu proležet.
3
Pak filety zprudka osmažíme z obou stran dozlatova a dokřupava v rozpáleném oleji. Hotové necháme okapat na ubrousku a podáváme.
4
Podáváme s bramborovou přílohou nebo pečivem a zeleninou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílek
Bylinky
Česnek
Filety
Koření na ryby
Mletá paprika
Pepř mletý
Solamyl (bramborový škrob)
Sůl
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
