Name: Bylinková krkovička na černém pivu
Total time: 70 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g cibule; sůl; 5 stroužek česnek; pepř mletý; rozmarýn; snítka tymiánu; jíška; 1 ks pivo - černé; 800 g vepřová krkovice

Suroviny

4 porce

- 300
  g cibule
- sůl
- 5
  stroužek česnek 4 -
- pepř mletý
- rozmarýn - snítka
- snítka tymiánu
- jíška
- 1
  ks pivo - černé 10°
- 800
  g vepřová krkovice bez kosti, cca

Postup přípravy receptu

Libovější krkovici pokrájíme na plátky, mírně naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nekroutily při pečení, osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami, vložíme do pekáče s pokrájenou cibulí, nasekaným česnekem a podlijeme zhruba 250 ml piva. Pekáček zaklopíme a vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů. Pečeme cca 70 minut, dle potřeby podlijeme. Pak pekáček odklopíme a za občasného podlití zbylým pivem dopečeme doměkka a dozlatova. Maso pak vyndáme, výpek zahustíme troškou domácí jíšky, necháme provařit a můžeme podávat.

RADA: Jak vybrat kvalitní maso

Podáváme s bramborovou kaší, noky, knedlíky, rýží, chlebem a vychlazeným pivem...

RADA: Jak uvařit rýži, aby se nerozvařila

Komentáře k receptu

Hanka | 15. 1. 2017 08:08
Dokonalost na talíři! Tak bych popsala včerejší super večeři. Děkuji a určitě doporučuji.
Martina | 20. 11. 2016 19:06
Vynikající! Není co dodat.
Andrea | 22. 5. 2016 17:09
Dekuji za recept, bylo to skvele <3