Bylinková dýně s balkánským sýrem

Do olejem nebo máslem vymazané zapékací mísy (pekáčku) nasypeme pokrájenou očištěnou dýni, pokrájenou uzeninu a bylinky dle chuti. Vše promícháme a dáme péct do předehřáté trouby doměkka a dozlatova na 200 stupňů, během pečení přidáme nasekaný česnek a dle potřeby promícháme. Nesolíme, to až nakonec nebo vůbec, jelikož uzenina je slaná a balkánský sýr také. Případně můžeme místo soli použít trošku sojové omáčky. Před dopečením posypeme balkánským sýrem a ještě krátce zapečeme.

Pokud vynecháme uzeninu, budeme mít dobrou bylinkovou dýni - bezmasou. Přidáme jen k dýni kousek másla a pečeme čistě jen s česnekem a bylinkami.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší, pečivem nebo samotné se zeleninovou oblohou. Použít můžeme i jako přílohu, nejlépe pečenou bez uzeniny.