Name: Burgundská bábovka
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 4 ks vejce; 1 lžička skořice; 250 g polohrubá mouka; prášek do pečiva; 100 g hořká čokoláda; 1 dl červené víno; 200 g cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g máslo
- 200
  g cukr krupice
- 4
  ks vejce
- 250
  g polohrubá mouka
- prášek do pečiva
- 1
  lžička skořice mletá
- 100
  g hořká čokoláda
- 1
  dl červené víno

Postup přípravy receptu

Máslo, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a skořicí. Promícháme a přidáme víno. Potom vmícháme ušlehaný sníh z bílků a nakonec nasekanou čokoládu. Formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Pečeme při teplotě 160 °C asi 50 minut.

Bábovka získala v soutěži CAKE FORUM 2004 třetí místo a musím uznat, že je výborná.

Komentáře k receptu

Kamila B. | 26. 9. 2012 15:07
Opraveno. :-)
pippiva | 26. 9. 2012 14:42
Nema tam byt 1 dcl? Prosim o opravu mnozstvi vina.
pippiva | 26. 9. 2012 14:42
Nema tam byt 1 dcl? Prosim o opravu mnozstvi vina.
MJG | 26. 9. 2012 11:01
To snad ne???!!!!??? 1 litr vina a jen 250g mouky, to se prece nemuze upect =-O
Martik007 | 26. 2. 2011 13:32
Opravdu se tam dává 1l vína? Není to trochu moc???
Alena prokopcová | 27. 8. 2007 09:29
Pekla jsem pro návštěvu ze dvou dávek a snědla se ve čtyřech k snídani. Byla fakt výborná. Jen jsem část pol. mouky nahradila celozrnnou... určitě zopakuji.