Vložit recept
Burgery z podmáslového kuřete
autor: F.O.O.D.
Burgery nejsou jen záležitostí rychlého občerstvení! Připravte si domácí z těch nejkvalitnějších surovin. Křupavé kuře usmažte dozlatova v marinádě z podmáslí, přidejte rajčata, rukolu a majonézu a uvidíte, jak si skvěle pochutnáte.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks kuřecí prsa
-
1hrnek podmáslí
-
1lžička sladká paprika
-
1špetka chilli
-
2lžíce hladká mouka
-
0,50lžička prášek do pečiva
-
sůl
-
pepř mletý
-
olej
-
4ks houskové bulky
-
4lžíce majonéza
-
2hrst rukola
-
2ks rajčata
-
Postup přípravy receptu
1
Kuřecí prsa zlehka naklepejte, nakrájejte na proužky a dejte do misky. Podmáslí promíchejte s paprikou a chilli, osolte a opepřete. Maso přelijte marinádou, dobře promíchejte, zakryjte a nechte přes noc v chladu.
2
Do misky nasypte mouku, prášek do pečiva, osolte a opepřete. Promíchejte a přidejte 2 lžíce podmáslí z marinády. Nyní už jen zlehka promíchejte vidličkou. Ve směsi obalujte kuřecí kousky a osmažte je v rozpáleném oleji dozlatova. Hotové kuře vyndejte na papírovou utěrku a nechte odsát přebytečný tuk. Bulky rozkrojte a na řezu nasucho opečte. Spodní část potřete majonézou, přidejte rukolu, na ni plátky rajčat, poté několik kousků smaženého kuřete a přiklopte vrchní půlkou bulky, rovněž pomazanou majonézou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli
Hladká mouka
Houskové bulky
Kuřecí prsa
Majonéza
Olej
Pepř mletý
Podmáslí
Prášek do pečiva
Rajčata
Rukola
Sladká paprika
Sůl
Jak naporcovat kuře
Dáma.cz
