• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Bun bo Nam Bo
Napište svůj komentář k receptu

Bun bo Nam Bo

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.2
hodnotilo: 182
doba přípravy: 150 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
Bun bo Nam Bo
6fotografií
Nahrát fotku
 

Tato exotická pochoutka s hovězím masem, nudlemi a spoustou zeleniny má původ ve Vietnamu. Nechybí v ní mrkev, okurka, červené zelí, mungo klíčky nebo arašídy. Omáčku si můžete udělat lehce pikantní díky chilli papričce.

Suroviny

4 porce
    • 0,25
      ks ledový salát
    • 0,50
      ks okurka salátová
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      hrst červené zelí
    • 1
      hrst mungo - klíčky
    • 2
      hrst arašídy
    • 2
      hrst jarní cibulka
    • koriandr
    • máta
  • Na nudle:
    • 300
      g rýžové nudle
    • 2
      l vařící voda
    • 1
      lžíce ocet
    • olej
  • Na maso:
    • 450
      g hovězí kýta
    • 2
      ks citronová tráva
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      lžíce rybí omáčka
    • pepř mletý čerstvý
  • Na omáčku:
    • 350
      ml vařící voda
    • 2,50
      lžíce třtinový cukr
    • 2,50
      lžíce rybí omáčka
    • 1
      lžíce rýžový ocet
    • 2
      lžíce ocet
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      ks chilli papričky dle chuti

Postup přípravy receptu

1
Rýžové nudle hodinu předem namočte do studené vody. Chcete-li, můžete je nalámat na kratší části.
2
Maso je nutné před úpravou naložit, minimálně hodinu předem. Nakrájejte ho na velmi tenké plátky, opepřete ho a naložte do rybí omáčky s olejem, přidejte posekanou citronovou trávu a prolisovaný česnek. Promíchejte, přikryjte potravinářskou fólií a dejte do ledničky marinovat.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
Nyní připravte zálivku. Do kastrůlku nakapejte pár kapek oleje, krátce orestujte česnek, zalijte vodou, přidejte rybí omáčku, rýžový ocet, ocet, cukr a vše spolu svařte. Chilli papričku posekejte nadrobno a přidejte do omáčky. Omáčka by měla být slaná, zároveň však mírně nakyslá. Jakmile vychladne, přikryjte ji a dejte do chladničky.
4
Arašídy nasucho opražte na pánvi a po vychladnutí je rozdrťte. Mrkev s okurkou a salátem si nakrájejte na proužky. Nudle uvařte v osolené vodě s trochou oleje a s octem, cca 3-5 minut, pak je propláchněte studenou vodou, nechte okapat a uchovejte pod pokličkou. Sušenou cibuli opečte na trošce oleje dozlatova.

RADA: VIDEO, jak přiravit zdravé jídlo do krabičky!

5
Maso vyndejte z lednice a zprudka ho orestujte na pánvi, přibližně 2-3 minuty. Dno mísy, ve které budete jídlo servírovat, pokryjte listy ledového salátu, na něj dejte nudle, mungo klíčky, mrkev, okurku, červené zelí a bylinky. Posypte arašídy a osmaženou cibulkou. Přelijte teplou zálivkou a promíchejte.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Asijský zelný salát s kuřetem

Asijský zelný salát s kuřetem

Nudle se shiitake

Nudle se shiitake

Nudle Bami Goreng

Nudle Bami Goreng

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Hovězí
Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Arašídy Červené zelí Česnek Chilli papričky Citronová tráva Hovězí kýta Jarní cibulka Koriandr Ledový salát Máta Mrkev Mungo - klíčky Ocet Okurka salátová Olej Pepř mletý Rybí omáčka Rýžové nudle Rýžový ocet Slunečnicový olej Třtinový cukr Vařící voda

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Sója s houbami

Sója s houbami

Špenátové lasagne

Špenátové lasagne

Rohlíčky bez cukru

Rohlíčky bez cukru

Gulášová polévka II.

Gulášová polévka II.

Mřížkový dýňový koláč

Mřížkový dýňový koláč

Karamelové řezy s mandlemi

Karamelové řezy s mandlemi

Nízká čokoládová buchta

Nízká čokoládová buchta

Salát Caesar II.

Salát Caesar II.

Třešňové (višňové) muffiny / koláč

Třešňové (višňové) muffiny / koláč

Doporučujeme

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

47
Kávovo-ořechová roláda
Kávovo-ořechová roláda
46
Banánové placičky / palačinky
Banánové placičky /…
41
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
40
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína
37
Drožďová (kvasnicová) pomazánka
Drožďová (kvasnicová)…

Zajímavé články

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
AHA.cz Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Nenávist podle znamení: Ryby nenávidí agresi, Raci kritiku a Lvi úspěch druhých

Blesk pro ženy Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Ženy.cz Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Blesk.cz Překvapení u Jiřiny Bohdalové (94): Stane se prababičkou

Překvapení u Jiřiny Bohdalové (94): Stane se prababičkou

SportRevue.cz Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Maminka.cz Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?

Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Další doporučené recepty:

Bulky se sýrem, solí nebo semínkem
Bulky se sýrem, solí nebo semínkem
Bulky se šunkou pečenou v kofole
Bulky se šunkou pečenou v kofole
Bulky z chleba se semínky a ořechy
Bulky z chleba se semínky a ořechy
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a zeleninou
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a…
Buráková kolečka
Buráková kolečka
Burger à la dvouručák
Burger à la dvouručák
  • Recepty.cz
  • Bun bo Nam Bo
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact