Vložit recept
Bůčková roláda s nádivkou
autor: F.O.O.D.
Tento výborný dozlatova upečený bůček s křupavou kůrčičkou uvnitř skrývá neméně dobrou nádivku. Jejím základem je listový špenát a nechybí ani rohlíky, vejce, mléko nebo česnek. Roládu si nejlépe vychutnáte s čerstvým chlebem.
Suroviny
6
porce
-
-
sůl
-
5ks česnek stroužků
-
2ks vejce
-
3ks rohlík
-
pepř mletý
-
1lžička kmín
-
1lžíce řepkový olej
-
1kg vepřový bůček
-
100ml mléko polotučné
-
200g listový špenát
-
Postup přípravy receptu
1
Vepřové podélně uprostřed nařízněte. Naklepejte ho tak, aby bylo všude stejně silné. Uprostřed okmínujte, plát osolte a opepřete.
2
Na pánvi na oleji spařte špenát s nasekaným česnekem a špetkou soli. Rohlíky nakrájené na kostičky smíchejte s vejcem, mlékem, špenátem, pak osolte a opepřete. Nádivku rozprostřete po celé ploše masa a začněte rolovat z masité strany směrem k tučné. Upevněte provázkem a v pekáči přiklopte.
3
Pečte v troubě při 160 °C asi 80 minut. Podle potřeby podlijte vodou. Odklopte, zvyšte teplotu na 200 °C a pečte dozlatova, asi 15 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Kmín
Listový špenát
Mléko polotučné
Pepř mletý
Řepkový olej
Rohlík
Sůl
Vejce
Vepřový bůček
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk.cz
