Buchty plněné jahodami a tvarohem

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g polohrubá mouka
- droždí
- 2
  ks žloutek
- 0,25
  l sladká smetana
- 100
  g máslo
- 100
  g cukr
- sůl
- tuk
Náplň
- 2
  ks vejce
- jahody
- 100
  g cukr
- vanilkový cukr
- 200
  g měkký tvaroh

Postup přípravy receptu

Připravíme si kvásek z vlažné smetany (mléka) rozmícháme droždí a přidáme lžičku cukru a lžičku mouky. Mouku prosijeme, přidáme sůl, cukr, vykynutý kvásek a promícháme. Pak vmícháme žloutky, rozehřáté máslo a zbytek smetany. Propracujeme a necháme vykynout.

Lžící z těsta vykrajujeme kousky a děláme malé placičky, které plníme tvarohovou náplní a jahodou. Uzavřeme a vytvarujeme z nich menší buchty, které pomastíme, aby se neslepily. Necháme na pekáči kynout ještě 20 minut a pak v předehřáté troubě pečeme dozlatova.

Při podávání můžeme zdobit šlehanými jahodami a šlehačkou.

Náplň: tvaroh smícháme s cukrem a vejci.

Podobné recepty

Cannelloni plněné tvarohem

Ravioli plněné špenátem a tvarohem

Koláč s rebarborou a jahodami

Komentáře k receptu

haolza | 16. 6. 2014 14:13
Postrádám množství toho tuku, (másla) jak je v postupu psáno
Simča S. | 30. 5. 2011 14:56
Udělala jsem včera, jen v moj úpravě s rebarborou. Jde to taky, chuťově moc dobré. Už nevím, do čeho tu rebarboru cpát :-). Na buchty dělám kynuté těsto půl z hladké a půl polohrubé....
xxs | 7. 11. 2010 17:03
měkký salám mě vážně pobavil ;-)