Bublanina s ovocem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 18

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 250
  g cukr + trochu na posypání
- 4
  lžíce voda
- 250
  g hrubá mouka
- vanilkový cukr
- 600
  g ovoce (rybíz, třešně, borůvky ...)
- máslo a hrubá mouka na pekáč

Postup přípravy receptu

Vejce roklepneme do misky, přidáme cukr a vlažnou vodu. Elektrickými metlami šleháme asi 5 minut. Poté do hmoty lehce vmícháme mouku a zlehka promícháme. Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a povrch posypeme očištěným ovocem.

(Aby ovoce nekleslo ke dnu, promícháme ho s moukou.) Ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova. Po vychladnutí sypeme cukrem, nakrájíme na čtverce a podáváme.

Podobné recepty

hrnková bublanina

Blesková třešňová bublanina

Hrníčkový koláč (bublanina) z kefíru …

Komentáře k receptu

jjj | 24. 6. 2015 15:13
hnus, hnus
Tereza T | 10. 6. 2011 12:28
Opraveno, díky.
recepty73 | 9. 6. 2011 22:49
...kolik cukru? ...ovoce 600g nebo třešně?
Lucie vachova | 13. 9. 2006 19:09
tuhle bublaninu jsem delala a taky se mi moc nepovedla.piskot byl nizky.prava bublanina ma byt nadychana a vysoka,
Fionka | 26. 12. 2005 17:34
Bez kypřícího prášku je pěkně hnusná:-). Kdežto s ním krásně nadýchaná a vejce se nešlehají celá, ale žloutky se utřou s cukrem a pak se tam přidá vyšlehaný sníh:-) To je pak mňamka...
Airan Novakova | 4. 8. 2005 19:15
Anonyme, do piskotu se nedava prasek do peciva! Souhlasim s Milou a Ivanou, uz to mam vyzkousene s rybizem a malinama, je to moc dobre! Prave proto je piskot lehky, protoze tam neni tam olej:-) Kdo rad piskot, je to pro neho to "prave"
Anonym | 4. 8. 2005 12:06
..také si myslím,že v ingrediencích něco chybí,minimálně ten prášek do pečiva,protože děláme-li tzv.nastavované těsto(přídavek tekutiny do těsta)musí se přidat prdopeč nebo droždí,aby se těsto odlehčilo.
Ivana | 3. 8. 2005 15:10
Už jen při přečtení potřebných ingrediencí a postupu přípravy to vypadá, že výsledkem bude BUMBÁC. Mouka s vodou bez použití kypřícího prášku to zajistí:-)
jikon | 27. 6. 2005 11:53
Tahle bublanina tedy opravdu nic moc, byla tak suchá, že se rozpadala v ruce. Museli jsme ji jíst lžičkou. Řekla bych, že v receptu chybí olej.
Anonym | 9. 4. 2005 09:46
Zkuste (máte-li chuť),udělat "Bublaninu Hanička".Jednoduchá,rychle hotová,lehounká a není suchá.Ovoce můžete dát jakékoliv.Klasická bublanina mi připadá suchá,ale Hanička je super!
Mila Veselá | 8. 4. 2005 20:25
Nevím, proč se těsto nepovedlo, je to klasický piškot. Kolik váží vejce i se skořápkou, tolik hrubé mouky a tolik také cukru a trošku horké vody. Já používám jemný krystal a vejce jsou správně našlehaná, když je cukr úplně rozpuštěný. Dělám takhle bublaninu také, protože je to raz dva a je to lehčí moučník než z kasického třeného těsta.
jarka svob | 8. 4. 2005 14:39
tak to já do toho taky nejdu
jindriska krulichova | 8. 4. 2005 01:00
Ani me se nepovedla...
Ishka | 15. 8. 2004 16:33
Místo bublaniny je tato buchta spíš zdrcnutina - a to jsem poctivě 5 min šlehela cukr a vajíčka. Chuťově taky nic moc.