Vložit recept
Bruschetty s grilovanými broskvemi a mozzarellou
autor: F.O.O.D.
Grilovat je možné nejen maso. Kouřem provoněné je výborné také sladké letní ovoce. Připravte originální předkrm v italském stylu a pohostěte své blízké bruschettami s broskvemi a mozzarellou.
Suroviny
6
porce
-
-
2ks bageta
-
olivový olej
-
4ks broskve zralé
-
300g mozzarella
-
2lžíce med tekutý
-
1lžíce pistácie nesolené
-
1hrst bazalka čerstvé listy
-
sůl a pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Rozehřejte gril. Bagety pokrájejte na silnější plátky, pokapejte olivovým olejem a opečte z obou stran dozlatova, zhruba 2–3 minuty.
2
Broskve zbavte pecky, pokrájejte na čtvrtky a potřete olejem. Grilujte je na řezné straně asi 5 minut, dokud nezačnou karamelizovat.
3
Opečené bagety a broskve naskládejte na velký talíř, přidejte kusy natrhané mozzarelly, osolte, opepřete, pokapejte medem, zasypte nasekanými pistáciemi a ozdobte bazalkou.
RADA: Uchovávání sýrů
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Bazalka
Broskve
Med
Mozzarella
Olivový olej
Pistácie
Sůl
