Vložit recept
Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami
autor: F.O.O.D.
Snadné a delikátní. Takové jsou bruschetty s čerstvým sýrem a žampiony, kterými snadno pohostíte i nečekanou návštěvu. Věřte, že si je všichni zamilují hned od prvního křupnutí.
Suroviny
4
porce
-
-
2hrnek žampiony
-
10ks vlašské ořechy
-
1hrst petrželka hladkolistá + trochu k podávání
-
1lžička tymián lístky
-
1stroužek česnek malý
-
1lžička citronová šťáva
-
olivový olej
-
1lžíce máslo
-
4plátek chléb kmínový
-
4lžíce sýr čerstvý
-
sezam na dokončení
-
sůl vločková a růžový pepř
-
Postup přípravy receptu
1
Žampiony nakrájejte na tenké plátky.
Ořechy, petrželku, tymián a česnek umixujte jako na pesto, přidejte citronovou šťávu a postupně tenkým pramínkem přilévejte olej, dokud nezískáte požadovanou konzistenci. Nakonec mírně osolte.
RADA: Domácí pesto 8x jinak: Z medvědího česneku, bazalky a dalších bylinek i zeleniny
2
Žampiony poduste asi 7 minut na másle a nechte vychladnout. Krajíce chleba potřete olejem a opečte, pak je potřete pestem, poklaďte žampiony, posypte vločkovou solí, odloženou petrželkou, pepřem a sezamem.
RADA: Jak na domácí chléb
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chléb kmínový
Citronová šťáva
Máslo
Olivový olej
Petrželka
Sezam
Sůl
Sýr
Tymián
Vlašské ořechy
Žampiony
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Maminka.cz
