Brownies

Name: Brownies
Total time: 45 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 85 g kokosový olej; 1 špetka sůl; 250 g čokoláda; 2 ks vejce; 140 g třtinový cukr; 300 g vlašské ořechy; 3 lžíce kukuřičný škrob; 4 lžíce kokosový olej; 2 lžíce kakao; 1 lžíce med; lístky růže

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 31

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Brownie je čokoládový moučník, který pochází ze Spojených států. Uvnitř je krásně vláčný, zatímco na povrchu vznikne po upečení krustička. Výborný je třeba s vanilkovou zmrzlinou nebo se šlehačkou.

Suroviny

20 porce

Těsto
- 85
  g kokosový olej
- 1
  špetka sůl
- 250
  g čokoláda
- 2
  ks vejce
- 140
  g třtinový cukr
- 300
  g vlašské ořechy
- 3
  lžíce kukuřičný škrob
Poleva
- 4
  lžíce kokosový olej
- 2
  lžíce kakao
- 1
  lžíce med
- lístky růže k dozdobení

Postup přípravy receptu

Troubu rozehřejte na 180 °C V žáruvzdorné míse rozpusťte ve vodní lázni kokosový olej. Přidejte sůl a pomocí metličky rozpusťte cukr. Přidejte čokoládu a stále míchejte, aby se ingredience propojily. Pak mísu sundejte z vodní lázně.

RADA: Jak mlsat zdravě?

Do směsi postupně zapracujte vejce, do hladkého těsta prosejte kukuřičný škrob. Důkladně promíchejte a zapracujte ořechy.

Formu na pečení vyložte pečicím papírem a okraje vymažte kokosovým olejem. Těsto vlijte do formy a pečte 25 minut. Nechte vychladnout. 4. Kokosový olej rozpusťte, přimíchejte kakao a med. Polevu natřete na brownies. Porce zdobte sušenými růžemi.

RADA: 5 vychytávek k pečení sladkého i slaného