Broskvový koláč III.

Vypracujeme těsto, které necháme 1/2 hodiny v lednici odpočinout. Pak těsto vyválíme na placku a dáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby zpola upéct. Dále si připravíme piškotové těsto. Zpola upečené těsto poklademe nakrájenými broskvemi, posypeme cukrem, skořicí a a pokrájenými mandlemi, pak na ně rozetřeme piškotové těsto a dopečeme. Místo broskví můžeme použít jahody, maliny, meruňky...