Vložit recept
Broskvové řezy s drobenkou a čokoládou
autor: Emílie M.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
těsto
-
250g polohrubá mouka
-
150g moučkový cukr
-
150g máslo rozpuštěné
-
5ks vejce
-
1ks vanilkový cukr
-
1ks prášek do pečiva jen půl
-
1ks citronová šťáva jen půl
-
1špetka sůl
-
-
ozdobení
-
100g čokoláda na vaření
-
3ks broskvový kompot záleží na velikosti a množství broskví v kompotu
-
-
žmolenka
-
100g hrubá mouka
-
100g máslo
-
1ks vanilkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce, moučkový cukr, a vanilkový cukr utřeme do pěny. Za stálého míchání příléváme rozpuštěné máslo. Potom po částech vmícháme pol. mouku s prášek do pečiva, šťávu a sůl. Vše promícháme.
2
Nalijeme na pečícím papírem vyložený plech a uhladíme povrch. 100g másla nakrájíme na malé kostky a dáme do mísy, přidáme hrubou mouku 75g cukru a vanilkový cukr. Směs mícháme dokud nevznikne žmolenka.
3
Broskve slejeme, nakrájíme na půlky, vyskládáme na těsto a posypeme žmolenkou.
4
Pečeme v předehřáté troubě na 175°C cca 40 minut. Necháme vychladnout. Čokoládu rozlámeme na kousky(můžeme přidat ztužený tuk) a rozpustíme ve vodní lázni. Pomocí lžíce tvoříme tenké nitky. Necháme ztuhnout a podáváme nakrájené na kousky.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Nejlepší dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Broskvový kompot
Citronová šťáva
Čokoláda na vaření
Hrubá mouka
Máslo
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Sůl
Vanilkový cukr
Vejce
