Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Brokolicový salát se šunkou a vejci

autor: cubr
0.0
moje hodnoceni
4.6
hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: neuvedeno
Brokolicový salát se šunkou a vejci
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks brokolice
    • 3
      ks vejce
    • 200
      g šunka
  • Zálivka
    • 4
      lžíce olivový olej
    • 3
      lžíce vinný ocet nebo jablečný
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžička pikantní hořčice
    • 1
      ks pažitka nebo petrželky

Postup přípravy receptu

1
Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme 5-8 minut v osolené vodě (nebo v páře) a pak přelijeme studenou vodou. Vejce uvaříme na hniličku (5-8 min) také ochladíme a oloupeme. V míse lehce promícháme růžičky brokolice s vajíčkem nakrájeným na kolečka a šunkou nakrájenou na nudličky a přelijeme zálivkou a necháme chvilku odpočinout v lednici.
2
Zálivka: smícháme olej, ocet, hořčici, osolíme a opepříme dle chuti a smícháme s jemně sekanou petrželkou nebo pažitkou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • lenka | 26. 9. 2007 17:30

    Fuj... takový blivajs jsem teda dlouho nejedla.

  • Zdena z JM | 14. 3. 2007 06:29

    Vynikajíc salátek.Doporučuji vyzkoušet všem milovníkům brokolice.Asi se u nás stane stálicí tak jako brokolicový salát s tuňákem.Dávám 1.

  • Iveta Soralova | 24. 2. 2007 21:13

    Salát byl velmi dobrý.Brokolici jsem se naučila vařit tak před rokem.Stále hledám nové recepty na tuhle výbornou zeleninu.Tenhle bude patřit k oblíbeným.Nejlepší je uleželý druhý den.Výborný!!

  • Romana | 16. 11. 2006 07:07

    Salát je chuťově velmi zajímavý.Nejprve jsem se bála zálivky, ale v kombinaci s ostatními prvky (vajíčko, brokolice, šunka) je to moc dobré.Přítele jsem tímto salátem naprosto oslnila.Příště zkusím stejnou kombinaci potravin a la aspik.

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny
Chuťovky Zdravě i chutně Zelenina Ze šunky Svačina Pozdní večeře Syrové Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brokolice Olivový olej Pažitka Pepř mletý Pikantní hořčice Sůl Šunka Vejce Vinný ocet

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme