Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Míša řezy
Napište svůj komentář k receptu

Brokolicová polévka (nejen) se slaninou

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.8
hodnotilo: 14
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Brokolicová polévka (nejen) se slaninou
Brokolicová polévka (nejen) se slaninou
Brokolicová polévka (nejen) se slaninou
Brokolicová polévka (nejen) se slaninou
Brokolicová polévka (nejen) se slaninou
Brokolicová polévka (nejen) se slaninou
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks brokolice
    • 100
      g anglická slanina
    • 1
      ks mrkev střední
    • 1
      lžíce máslo
    • 30
      g hladká mouka cca 2 lžičky
    • 2
      stroužek česnek 1 -
    • 1
      l vývar cca
    • sůl
    • pepř mletý
  • Na dohotovení
    • 100
      g anglická slanina cca
    • sýr niva nebo PALADIN 50%, dle chuti

Postup přípravy receptu

1
Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou slaninu s na kolečka pokrájenou mrkví a následně i nasekaný česnek.

RADA: Jak loupat česnek? Podívejte se na video!

2
Poté vše zaprášíme moukou, krátce osmažíme, přidáme rozebranou brokolici, zalijeme vývarem (cca 3/4 litru), osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brokolice na skus.
3
Brokolici v polévce rozbijeme šťouchadlem na menší kusy (ne na kaši) a dle potřeby polévku naředíme do požadované hustoty.

RADA: 6 způsobů, jak zahustit polévku bez mouky

4
Na pánvi si nasucho osmažíme na nudličky nebo kostičky pokrájenou slaninu dozlatova. Sýr nastrouháme nebo pokrájíme na kostičky.
5
Polévku nalijeme do talířů, dozdobíme smaženou slaninou a kdo chce, přidá i sýr. Na dozdobení můžeme použít i mladé lístky brokolice.

RADA: Polévky, které zaženou i ten největší hlad

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky Krémové a husté polévky Brokolicová
Oběd Večeře Smažení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Anglická slanina Brokolice Česnek Hladká mouka Máslo Mrkev Pepř mletý Sůl Sýr Niva Vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Brokolicová nádivka
Brokolicová nádivka
Brokolicová polévka
Brokolicová polévka
Brokolicová polévka
Brokolicová polévka
Brokolicová polévka bez smetany
Brokolicová polévka bez smetany
Brokolicová polévka II.
Brokolicová polévka II.
Brokolicová polévka III.
Brokolicová polévka III.