Brokolice zapečená s drůbežím masem a cuketou

Name: Brokolice zapečená s drůbežím masem a cuketou
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks cuketa; sůl; 4 stroužek česnek; 2 ks vejce; pepř mletý; 100 g sýr niva; paprika; 1 ks brokolice; muškátový oříšek; 2 ks kuřecí maso; 1 ks smetana na vaření

autor: caspar

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 10

doba přípravy: 45 minut

obtížnost: snadné

Brokolice zapečená s drůbežím masem a cuketou

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 1
  ks brokolice
- 2
  ks kuřecí maso kuřecí prsa
- 1
  ks cuketa větší
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 100
  g sýr niva
- 2
  ks vejce
- 1
  ks smetana na vaření
- sůl
- pepř mletý
- paprika
- muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Brokolici necháme chvíli spařit a rozebereme na růžičky, cuketu pokrájíme na kousky, kuřecí prsa nakrájíme na drobné kostičky (posolíme). Na pánvi orestujeme cibuli společeně s česnekem nakrájeným na plátky, přidáme maso a osmahneme. Zapékací misku vysypeme strouhankou. Na dno dáme cuketu, posolíme, opepříme, posypeme paprikou. Na cuketu rozložíme polovinu brokolice, zasypeme orestovanou směsí masa, posypeme polovinou nastrouhané nivy. Další vrstva je opět cuketa a poslední vrstvou brokolice. Vše dáme do trouby asi na 10 minut. Poté zalijeme smetanou s vejci solí, pepřem, muškátovým oříškem. Povrch posypeme zbylou nivou. Pečeme cca 30 minut. Vím, že receptů na zapečenou brokolici je zde spousta, ale většina je s uzeninou. Drůbeží maso dodá jinou chuť, kterou ocenila celá naše rodina.

Podobné recepty

Brokolice alá brokolice

Zapečená brokolice

Zapečená brokolice se žampiony

Komentáře k receptu

M. | 23. 8. 2015 14:36
Pekla jsem dle návodu 40 min a na 200° - jak je již uvedeno v komentáři níže, po půl hodině je zapékací mísa plná vody. Odebírala jsem vodu naběračkou a nechala péct nad uvedený čas v domnění, že se voda vypeče. Po 1 h a 10 min pečení jsem to vzdala. Příště zkusím péct spíše kratší čas (třeba jen 20 min), pouze do změknutí cukety, aby nestihla pustit tolik vody. :-\
Radim | 9. 2. 2014 16:12
Pro nás začátečníky, by bylo fajn uvést kolik že to má být té smetany (200? 250? nebo více ml?). A 30min. pečení opravdu stačí? Já pekl při 230°C a po půl hodině obsah zapékací misky plaval ve vodě, asi uvolněné z cukety :-(. Po další půlhodině už bylo možné mluvit o zapečeném jídle.
Mimi | 11. 2. 2013 13:23
Tak to si dneska udělám :-)
Lenka Pflegerová | 1. 2. 2010 10:31
Souhlasím, že je lepší kuřecí maso než uzenina. Určitě to zkusím. Místo cukety nemusí být špatný i lilek.

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí

Maso Drůbeží Oběd Večeře Pečení Vaření Zdravý oběd Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brokolice Česnek Cibule Cuketa Kuřecí maso Muškátový oříšek Paprika Pepř mletý Smetana na vaření Sůl Sýr Niva Vejce