Vložit recept
Brokolice (květák) se sýrem a slaninou ala mozeček
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
1ks brokolice nebo menší květák
-
150g anglická slanina nebo moravská, váhalova...
-
100g tvrdý sýr dle chuti - uzený, čedar, gouda...
-
cibule
-
máslo nebo olej
-
2stroužek česnek dle chuti, cca 1 _
-
sůl
-
pepř mletý
-
5ks vejce 4 -
-
Postup přípravy receptu
1
Na kousku másla nebo na oleji osmažíme drobně pokrájenou velkou cibuli dosklovata, ke které následně přisypeme na nudličky pokrájenou slaninu a společně dosmažíme dozlatova, kdy ke konci smažení přidáme rozvonět i nasekaný česnek.
RADA: Jak loupat česnek
2
Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené vodě povařit na skus, poté dáme na cedník okapat.
3
K osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák a nahrubo rozmačkáme, případně pokrájíme ještě před vsypáním ke slanině. Osolíme (pozor na slanost slaniny a sýru) a opepříme dle chuti a necháme prohřát.
4
Přilijeme vejce, která necháme v pokrmu za občasného promíchání srazit a až ke konci do brokolice či květáku vmícháme i na menší kostičky pokrájený sýr.
RADA: Jak skladovat vajíčka?
5
Podáváme s bramborovou přílohou dle vlastního výběru nebo se zeleninovým salátem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brokolice
Česnek
Cibule
Máslo
Pepř mletý
Sůl
Tvrdý sýr
Vejce
Jak krájet cibuli
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
