Brambůrky se sušenými rajčaty na gril

Jednoduchá příloha k letnímu grilování! Předvařené brambory nakrájíme na kousky nebo kolečka, smícháme s na kousky nakrájenými sušenými rajčaty, přidáme bylinky podle zdrojů a chuti (já dávám saturejku, tymián a rozmarýn), přisolíme, zakápneme olejem z rajčat a necháme odležet (nejlépe do druhého dne v lednici).

Grilujeme zakryté alobalem v alu misce, aby se chuti lépe spojily. Před koncem grilování sejmeme pokličku z alobalu a dno alu misky na několika místech propíchneme vidličkou, aby mohl odtéct přebytečný olej - láhev s vodou vždy v pohotovosti. Brambory pak pěkně zezlátnou. Česneku se samozřejmě meze nekladou, jen je třeba dávat pozor, aby nám v průběhu grilování nezhořkl.