Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Brambory zapečené se zelím a mletým masem

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 15
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: snadné
Brambory zapečené se zelím a mletým masem
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 750
      g brambory
    • 500
      g kysané zelí
    • 1
      ks cibule
    • 500
      g mleté maso
    • 1
      ks vejce
    • 4
      lžíce mléko
    • 4
      stroužek česnek 2-4
    • sůl
    • pepř mletý
    • tuk

Postup přípravy receptu

1
Zelí s nadrobno nakrájenou cibulí dusíme mírně podlité vodou asi 20 minut. Brambory ve slupce uvaříme, ale slijeme ještě předtím, než jsou zcela uvařené.
2
Mleté maso promícháme s nakrájenou cibulí, rozetřeným česnekem, osolíme a opepříme.
3
Pekáč vymažeme tukem (nejlépe máslem) a položíme vrstvu mletého masa. Na něj poklademe zelí a na zelí na plátky nakrájené oloupané předvařené brambory. Vrstvy můžeme střídat.
4
Necháme zapéct v troubě asi 10 minut a potom vyjmeme, zalijeme vejcem rozmíchaným v mléce a dáme do trouby ke konečnému zapečení.
5
Celkově zapékáme 30-40 minut.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • polmari | 14. 5. 2012 07:47

    Dělám bez předvaření a je to absolutně mňam - zelí použijte i s nálevem, aby měly brambory dost páry. Do mleté přidávám ještě 1 vejce a hrstičku strouhanky. Pekáč není třeba vymazávat - v mleté je tuku až až. Každou vrstvu brambor nezapomeňte osolit a opepřit. :-P

  • kohoutman
    kohoutman | 13. 5. 2012 14:02

    Jednoduché,rychlé, chutné. (místo mléka jsme přidali smetanu) ;-)

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
Maso Mleté Oběd Večeře Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cibule Kysané zelí Mléko Mleté maso Pepř mletý Sůl Tuk Vejce

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme