Brambory zapečené se škvarky a zelím

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 18

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 250
  g škvarky
- 500
  g kysané zelí
- 250
  ml zakysaná smetana
- 100
  ml mléko
- 3
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Ve slupce uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka. Pekáč vymažeme a vysypeme strouhankou, vložíme do něj polovinu brambor, osolíme, opepříme, posypeme sekanými škvarky, navrstvíme vymačkané zelí a zakryjeme zbylými brambory. Rozmícháme kysanou smetanu, mléko, vejce, osolíme, opepříme, nalejeme na brambory a při střední teplotě upečeme v troubě.

Podobné recepty

Lín s bílým zelím a křupavými škvarky

Škvarky z domácí pekárny

Zavináče se škvarky

Komentáře k receptu

majkl1679 | 6. 5. 2021 12:23
Milí zlatí , tak , jak malý Kašpárek udělal velké divadlo ,tak i moje malé škvarky udělaly docela slušné jídlo . Ale je potřeba to vylepšit , třeba pašeráckou klobásou ... :)
klewarino | 12. 4. 2013 21:32
výborné,zkusil jsem to i se syrovými brambory nakrájené na kolečka,trvá to sice déle ale nakonec i ty brambory si vezmou chuť toho zelí i škvarek,sem tam přidám i kuřecí maso pro rozmazlení a a jemno červené papriky,jen na maso :-P
šárka hrubá | 10. 1. 2012 15:07
dělám se zelím často,ale s těmi škvarkami jsem zkusila poprvé a mooooc dobré :-)
lenka žilková | 28. 1. 2007 13:06
moc dobré,dávám za 1
ANNA POLÁKOVÁ | 23. 1. 2007 12:45
Super nápad, ještě jsem přidala na kostičky čabajku, nepřebilo to chuť, jen to bylo lehce pikantnější - pro můj žlučník těžké, ale manžel si mlaskal:-)))
Tereza Jarčušková | 18. 1. 2007 11:45
Danka, tú kapustu môžete použiť, len ju trocha vyžmýkajte, aby nekvapkal lák. Cukor nedávajte, jedlo zalejete , takže nebude také kyslé. Osoľte samozrejme podľa svojej chuti, aj opipríte toľko, ako považujete za vhodné. Rascu nedávajte, prehluší chuť oškvarkov.
Dana | 18. 1. 2007 08:51
No to ale vypadá mňam! Brambory a zelí dohromady milujeme. Jen mi dělá trochu starost to zelí - mám ho tam dát přímo z pytlíku? Obvykle se nám zdá být zelí moc kyselé a málo slané a málo kmínu, takže při přípravě přidávám cukr, sůl a kmín - teda pokud má být v teplém jídle a teplé. Do salátu za studena pužívám zelí tak jak je, (Sakra nějak to motám, ale asi mi rozumíte).
Tereza Jarčušková | 17. 1. 2007 14:29
Airan, vyskúšaj aj oškvarky, keby boli tak domáce...
Airan | 17. 1. 2007 12:00
Tery, neco podobneho delam - misto skvarku davam mlete maso:-) Zdravim na Slovensku.