počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 600
  g kuřecí maso
- anglická slanina
- naložené papriky
- 4
  rajčata
- 2
  ks cibule
- sůl
- grilovací koření
- worcestrová omáčka
- kmín
- máslo
- 2
  ks žampiony menší - čerstvé
- pepř mletý pařížský, drcený, růžový celý

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nakrajíme na na malé kousky, nasypeme do hrnce, přidáme sůl a kmín a uvaříme. Mezitím na pečící pánvi necháme rozpustit máslo, přídáme 1 cibuli nakrájenou na jemno. Až začne cibule zlátnout, vložíme maso nakrájené na malé kousky a slaninu, taktéž nakrájenou. Okořeníme grilovacím kořením, osolíme.

Poté přidáme nakrájená rajčata, žampiony, sterilovou papriku a druhou cibuli. Necháme asi 2 min. podusit. Přidáme pár kapek worchesteru, pařížký pepř (dle chuti) a asi 20 kuliček růžového pepře. Necháme chvilku podusit.

Uvařené brambory necháme chvilku odstát, až budou suché, přisypeme je do směsi a opět necháme chvilku podusit. Na posypání můžeme použít strouhaný eidam.

Komentáře k receptu

lucia | 29. 1. 2014 14:47
recept poznám a keď mám málo času a veľmi sa mi nechce, tak si pripravím kuracie mäsko a k tomu nejaké zemiačiky od mccain a nejaký dip-recepty sú na ich stránke.
Jana M. | 11. 2. 2007 13:54
Vyborny, za 30 minut hotovo i s omytim nadobi a naservirovanim :-) Pro navstevy to asi nebude - nejvabneji to nevypada, ale chutna to suprove!! Nemela jsem zampiony, tak jsem pridala olivy a fakt mnamka!! Doporucuju!