Vložit recept
Brambory na estragonu s chřestem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
sůl na dochucení
-
3lžíce olivový olej
-
pepř mletý na dochucení
-
1svazek jarní cibulka
-
1svazek estragon
-
2svazek mladý zelený chřest
-
750g brambory nové
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory důkladně omyjte, ale slupku neodstraňujte. Rozpulte je a ve vroucí osolené vodě povařte asi 10 minut. Sceďte a nechte stranou.
2
Troubu předehřejte na 180 °C. Spodní část chřestu oškrábejte, tužší konce odřízněte. Pak jej šikmo pokrájejte na asi pěticentimetrové kousky. Jarní cibulku pokrájejte na kolečka. V míse promíchejte předvařené brambory, chřest, cibulku a olej. Dochuťte a přemístěte na plech pokrytý pečicím papírem. Pečte asi 25 minut.
3
Upečené brambory s chřestem promíchejte s najemno nasekanými výhonky estragonu a podávejte buď jako přílohu, nebo jako lehkou večeři.
4
Náš tip: Spolu s bramborami a chřestem můžete také zapéct na kousky pokrájené kuřecí nebo krůtí maso.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Brambory
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory nové
Estragon
Jarní cibulka
Mladý zelený chřest
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Dáma.cz
