• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Bramborový závin
Napište svůj komentář k receptu

Bramborový závin

autor: RauM
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bramborový závin
Bramborový závin
Bramborový závin
Bramborový závin
Bramborový závin
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

40 porce
  • Těsto
    • 250
      g hrubá mouka
    • 50
      g krupice
    • 2
      ks vejce
    • 700
      g brambory vařené ve slupce
    • 1
      lžíce podravka
    • 1
      kostka droždí
    • 2
      lžička cukr
  • Náplň
    • 300
      g sýr
    • 1
      ks cibule
    • 150
      g uzené maso - plátky krkovice, anglická atd.
    • 1
      lžíce gyros koření nebo grilovací koření
    • 2
      ks vejce
  • posyp
    • 2
      lžíce semínka slunečnicové, lněné, drcené mandle
  • potření
    • 1
      ks rozšlehané vejce

Postup přípravy receptu

1
Ve slupce uvaříme brambory do měkka a nahrubo nastrouháme. V míse rozetřeme droždí s cukrem na kaši. Přidáme brambory, mouku a krupici, vejce, podravku nebo sůl a vypracujeme těsto.
2
To si rozdělíme na 4 díly, vyválíme vyšší záviny, naplníme směsí sýrů, přehneme, spojem dolů dáme na plech, potřeme vejcem, posypeme semínky dle chuti a pečeme dle trouby cca 25 minut nejdříve na 200 st., asi v polovině ztlumíme na 180 (já takhle pekla v horkovzduchu)
3
Náplň může být libovolná, ale já měla promíchané - asi 300g strouhaného sýra (cihla, madeland, uzeny syr, nebo dle chuti a možnosti), na cibulce osmahnuté uzené, 4 stroužky cesneku strouhané!, 1 lžíce koření gyros a 2 vejce.
4
Z tohoto množství byly 4 nohavičky
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Bramborový závin s kysaným zelím

Bramborový závin s kysaným zelím

Bramborový závin s povidly

Bramborový závin s povidly

Listový závin pro gurmány

Listový závin pro gurmány

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Z13 | 10. 7. 2014 21:16

    Opravdu tam patří 2 lžičky cukru?

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 6. 7. 2014 14:29

    Mám ráda záviny s bramborovým těstem, tak jsem se rozhodla vyzkoušet. Předem bych chtěla upozornit autorku, že jí v ingrediencích chybí česnek, který pak v postupu používá. Osobně jsem dle postupu nahradila podravku solí (s tímto zásadně nevařím), jako sýr jsem dala pouze madeland a grilovací koření jsem si koupila kvalitní v kořenářství (což byl opravdu dobrý nápad, protože mi toto kvalitní koření úžasně provonělo celý závin). Bohužel mi vůbec nefungovalo těsto, strašně se lepilo, přidávala jsem mouku, nepomáhalo, nakonec jsem uválela příšerné šišky těsto + náplň, všechno dohromady. Vypadalo to hrozně. Chtěla jsem to vyhodit, ale přítel mě přemluvil, ať ty hrůzičky zkusím upéct. A hle, krásně se to nafouklo, vyhladilo, to, že náplň občas trčela vypadalo, že je schválně (jako součást těsta :D), ve výsledku jsme si velmi pochutnali. Příště zkusím výraznější sýr. A děkuji autorce, že si dala práci s uváděním teplot!

  • RauM
    RauM | 16. 1. 2012 08:50

    myslím si, že plátky ze závinu jsou dost odpovídající velikost 8-) bylo ti tak žravé, že piplání se s pidiporcičkami by byla ztráta času.. jenom 3 letý syn spásl sám půl nohavice!

  • sobik | 13. 1. 2012 22:42

    Tohle vypadá moc dobře, zas něco trochu jiného než klasický <a href="http://www.knedlik.cz/sortiment/bramborove-knedliky/">bramborový knedlík</a>. Při vhodné velikosti by to mohlo jít i jako chuťovka/jednohubka. Ale dělat to v menším asi dost piplačka :)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Jednohubky
Chuťovky Slané Svačina Večeře Pečení Vaření Oslava Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Cibule Cukr Droždí Gyros koření Hrubá mouka Krupice Podravka Rozšlehané vejce Semínka Sýr Uzené maso - plátky Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečené filé po cikánsku

Zapečené filé po cikánsku

Nivová omáčka ke grilovanému masu

Nivová omáčka ke grilovanému masu

Škvarková pomazánka III.

Škvarková pomazánka III.

Čočková polévka s kořenovou zeleninou

Čočková polévka s kořenovou zeleninou

Kořeněná panenka ve slanině

Kořeněná panenka ve slanině

Celerová omeleta

Celerová omeleta

Jednoduché pivní staročeské řízky

Jednoduché pivní staročeské řízky

Kuře na bazalce

Kuře na bazalce

Polévka s uzenými žebry a kroupami

Polévka s uzenými žebry a kroupami

Doporučujeme

20 minut
Salát s quinoou a sýrem halloumi

Salát s quinoou a sýrem halloumi

30 minut
Třešňová marmeláda

Třešňová marmeláda

80 minut
Čevapčiči

Čevapčiči

20 minut
Jahodové tiramisu podle časopisu F.O.O.D.

Jahodové tiramisu podle časopisu F.O…

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

150 minut
Koprová omáčka s hovězím masem

Koprová omáčka s hovězím masem

30 minut
Jahodové knedlíky raz dva

Jahodové knedlíky raz dva

40 minut
Třešňový koláč s tvarohem

Třešňový koláč s tvarohem

40 minut
Havajské kuře huli huli

Havajské kuře huli huli

Poslední sledované recepty

75
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka
62
Třešňová marmeláda
Třešňová marmeláda
53
Koprová omáčka s hovězím masem
Koprová omáčka s hovězím…
43
Salát s quinoou a sýrem halloumi
Salát s quinoou a sýrem…
41
Jahodové tiramisu podle časopisu F.O.O.D.
Jahodové tiramisu podle…

Zajímavé články

Máte neustálé chutě na sladké? Co s nimi, poradí nutriční terapeutka Lada Nosková
Máte neustálé chutě na sladké? Co s nimi, poradí…
Zavařování třešní, které zvládne i začátečník: Vsaďte na jednoduchý třešňový kompot!
Zavařování třešní, které zvládne i začátečník:…
Marinády na gril 7x jinak: Využijete je na žebra, kuře, ryby i steak
Marinády na gril 7x jinak: Využijete je na žebra,…
Dokonalý steak na grilu krok za krokem: Praktický návod, jak ho vybrat, opéct i ochutit
Dokonalý steak na grilu krok za krokem: Praktický…
Velký jahodový speciál: Vše, co potřebujete vědět, od samosběru až po dokonalou bublaninu nebo džem
Velký jahodový speciál: Vše, co potřebujete vědět…
AHA.cz Další trápení Haliny Pawlowské: Může si za to bohužel sama

Další trápení Haliny Pawlowské: Může si za to bohužel sama

Mimibazar Jak probíhá návštěva lékaře homeopata? Zjistili jsme to za vás!

Jak probíhá návštěva lékaře homeopata? Zjistili jsme to za vás!

Dáma.cz Přání k narozeninám: Vyberte si z 20 textů hodících se do SMS i na papír

Přání k narozeninám: Vyberte si z 20 textů hodících se do SMS i na papír

Blesk pro ženy Módní peklo: Režisérka Eva Toulová nepřestává šokovat svými bizarními modely

Módní peklo: Režisérka Eva Toulová nepřestává šokovat svými bizarními modely

Ženy.cz Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Blesk.cz Michael Douglas se vrací do Varů: Zákulisí slavné fotky u Gotta! A co měl s Ivanou?

Michael Douglas se vrací do Varů: Zákulisí slavné fotky u Gotta! A co měl s Ivanou?

SportRevue.cz Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Pavel Horváth a spol. Toto je 23 nejbáječnějších „tlusťochů“ ve fotbalové historii

Maminka.cz Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. &#039;Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,&#039; diví se statečná Alex

Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. &#039;Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,&#039; diví se statečná Alex

Blesk Horoskopy Prokletý pátek třináctého: Proč z něj máme strach a přináší opravdu smůlu?

Prokletý pátek třináctého: Proč z něj máme strach a přináší opravdu smůlu?

Další doporučené recepty:

Bramborový salát z Lukanie
Bramborový salát z Lukanie
Bramborový špíz s česnekovo-sýrovou omáčkou
Bramborový špíz s česnekovo-sýrovou…
Bramborový věnec II.
Bramborový věnec II.
Bramborový závin s kysaným zelím
Bramborový závin s kysaným zelím
Bramborový závin s povidly
Bramborový závin s povidly
Brambory - cukroví
Brambory - cukroví
  • Recepty.cz
  • Bramborový závin
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact