počet porcí: neuvedeno

Špíz
- 5
  ks brambory menší
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 150
  g slanina
- 1
  ks cuketa nebo kterákoli jiná vaše oblíbená zelenina
Omáčka
- 1
  kelímek smetana
- 5
  stroužek česnek
- 100
  g sýr
- 5
  ks tavený sýr

Postup přípravy receptu

Syrové nebo uvařené brambory nakrájíme na větší čtvrky, osolíme. Zeleninu nakrájíme také na větší kousky a střídavě napichujeme na špejle - brambora, paprika, cibule, slanina, cuketa, brambora... a dokola, dokud není špejle plná zeleniny s brambory. Na pekáček kápneme troku oleje nebo dáme kousek másla (tak dvě lžíce stačí) a špízy klademe na pekáč. Posypeme libovolným kořením, pokud máme raději lepší chuť. Můžeme použít kari, grilovací, papriku mletou, chilli, cokoliv (nebo také bez koření, jen se solí) a vložíme do vygřáté trouby na 180 °C, pečeme cca 20 minut.

Omáčku ke špízům uděláme tak, že na teflonovou pánvičku nalijeme potřebné množství smetany a necháme ji zahřát. Potom vložíme nastrouhaný sýr a taveý sýr, nastrouhaný česnek a necháme vše prohřát a roztát ve smetaně. Trošku přisolíme. Takto připravenou omáčkou poléváme připravené špízy dle chuti.

Komentáře k receptu

kikoll2 | 1. 5. 2013 11:44
Opravdu dobrý a jednoduchý oběd, akorát jsem přidala žampiony. Vřele doporučuji :-)
Jirka Kotek | 23. 5. 2009 22:08
Opravdu výborné. Neměl jsem úplně všechny suroviny z receptu tak jsem malinko zaimprovizoval, ale dopadlo to skvěle a recept na omáčku je delikatesa. Děkuji!