Bramborový salát s osmaženou uzeninou

Uzeninu pokrájíme na slabé nudličky a nasucho v rozpálené pánvi orestujeme dozlatova. Nudličky necháme vychladit (bez vysmaženého tuku).

Majolku s hořčicí dáme do hrníčku a s troškou láku (záleží na hustotě zálivky) důkladně promícháme.

Vařené brambory pokrájíme na kostičky, cibulku na slabá kolečka (část zelené natě necháme na dozdobení), okurku také nadrobno pokrájíme a vše společně s uzeninou dáme do mísy, promícháme a dochutíme solí a pepřem. Salát přelijeme zálivkou a podáváme buď vychlazený nebo ihned, samostatně nebo jako přílohu ke grilovanému masu nebo zelenině.