Name: Bramborový koláč se zeleninou
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g brambory; 1 ks paprika - žlutá; 1 balíček cherry rajčátka; 1 ks jarní cibulka; 4 ks vejce; 100 ml mléko; 150 g sýr; olivový olej; pepř mletý; sůl

Bramborový koláč se zeleninou

Suroviny

4 porce

- 300
  g brambory
- 1
  ks paprika - žlutá
- 1
  balíček cherry rajčátka
- 1
  ks jarní cibulka
- 4
  ks vejce
- 100
  ml mléko
- 150
  g sýr nastrouhaný (eidam, gouda...)
- olivový olej
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Brambory uvařte ve slupce v osolené vodě doměkka. Slijte je a ještě teplé je nasypte do zapékací formy vymazané máslem. Rozmačkejte je šťouchadlem nebo dnem skleničky, aby pokrývaly celé dno, osolte je, opepřete a pokapejte olivovým olejem.

RADA: Upečte si zahrádku: Rozkvetlé slané koláče jsou skvělé k obědu i večeři

Očištěnou a omytou papriku, jarní cibulku a rajčátka nakrájejte na menší kousky a přidejte do formy na rozmačkané brambory.

Do mísy rozklepněte čtyři vejce, osolte je, opepřete, přilijte asi 100 ml mléka a prošlehejte.

RADA: Francouzský quiche: 5 nejlepších slaných koláčů, od kterých se neodtrhnete!

Vaječnou směs nalijte do formy, posypte nastrouhaným sýrem, koláč dejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte asi 20 minut dozlatova.