Vložit recept
Bramborový knedlík s medvědím česnekem
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
400g vařené brambory ve slupce, poté oloupané
-
1ks rohlík nebo houska, starší
-
30g medvědí česnek
-
sůl dle chuti
-
1ks vejce
-
1hrst hrubá mouka cca 30 gramů
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupané vařené brambory nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme jemně pokrájený medvědí česnek, drobně pokrájený starší rohlík nebo housku, vejce a sůl. Vše dobře promícháme, dle potřeby (moučnatosti brambor) přidáme hrubou mouku, opět promícháme a vytvoříme šišku knedlíku.
2
Knedlík vložíme do kastrolu s vroucí vodou, opatrně odlepíme ode dna a po vyplavání vaříme pod poklicí, na mírnějším plameni cca 20 minut.
3
Podáváme například k pečenému vepřovému masu, kachně, huse, uzenému...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak loupat česnek
Mimibazar
