Bramborový džuveč

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozšťoucháme nebo prolisujeme. Přidáme k nim vejce, špetku soli, lžíci mouky, sádla a vypracujeme těsto, z něhož vytvoříme malé karbanátky. Karbanátky osmažíme na sádle. Pak do téhož sádla nasypeme cibuli nakrájenou na půlkolečka, osmahneme ji, osolíme, opepříme a opaprikujeme.

Vývar z masoxu rozmícháme s kysanou smetanou a lžící mouky a zalijeme tím cibuli. Do zapékací misky urovnáme vrstvu cibule, vrstvu karbanátků a opět cibuli, vše zalijeme 3 lžícemi oleje a zapečeme v troubě při 200 °C asi 20 minut.