Name: Bramborový dort s jahodami
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 210 g brambory; 250 g máslo; 3 ks vejce; 210 g moučkový cukr; 250 g moučkový cukr; 200 g jahody; 1 lžička prášek do pečiva; 1 ks citronová šťáva; 110 g dětská krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks vejce
- 210
  g moučkový cukr
- 210
  g brambory
- 110
  g dětská krupice
- 1
  lžička prášek do pečiva
Náplň
- 250
  g máslo
- 250
  g moučkový cukr
- 200
  g jahody
- 1
  ks citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Vymícháme žloutky s cukrem, přidáme jemně nastrouhané (prolisované) brambory a krupici s práškem do pečiva. Vmícháme sníh z bílků. Těsto vlejeme do vymazané dortové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut.

Máslo vyšleháme s cukrem a šťávou. Jahody rozmixujeme a po troškách opatrně vmícháváme k máslové hmotě (pozor na stejnou teplotu, pokud použijeme mražené jahody). Těsto rozkrojíme na 2 části, naplníme náplní, přikryjeme druhou částí a zbytkem krému potřeme povrch dortu. Ozdobíme celými jahodami.