Bramborový dort III.

Name: Bramborový dort III.
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g brambory; 100 g máslo; 1.5 lžička sůl; sůl; 1 ks vejce; 3 ks žloutek; 120 g slanina; 200 g polohrubá mouka; pepř mletý; 100 ml smetana; 90 g sýr

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g polohrubá mouka
- 1,50
  lžička sůl
- 100
  g máslo
- 1
  ks vejce
Náplň
- 200
  g brambory
- 120
  g slanina
- 100
  ml smetana
- 3
  ks žloutek
- 90
  g sýr
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Přísady na těsto vymícháme a těsto necháme 30 min. odpočívat v chladničce. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na tenoučké plátky. Slaninu nakrájíme na kostky, opražíme a přidáme k bramborám.

Smetanu vaříme, dokud se její množství nezmenší na polovinu a necháme vychladnout. Vychladlou smetanu smícháme se 2 žloutky a přilejeme k bramborám. Přidáme sýr, opepříme, osolíme a dobře promícháme.

Těsto rozdělíme na poloviny a obě části vyválíme na kruhy (průměr asi 20 cm). Jeden dáme na vymazaný plech, do středu dáme bramborovou náplň, zakryjeme druhým kruhem a okraje spojíme tak, že spodní kruh přehneme přes vrchní. Potřeme žloutkem, ve středu uděláme 1 cm velký otvor a pečeme při střední teplotě do zlatova.Podáváme teplé, krájíme jako dort.

Podobné recepty

Bramborový guláš III.

Kakaový bramborový dort

Jahodový dort III.

Komentáře k receptu

Anonym | 21. 3. 2008 19:59
právě jsem dopekla. Je to opravdu moooc dobré!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tereza Jarčušková | 1. 6. 2006 12:32
Mqarkétko, je to lacné, ale dobré : )))
ivanka | 31. 5. 2006 08:40
rucim,ze ano,od pani Terezky se jeste nestalo,ze by to nebylo dobre nebo se nepovedlo.
Markéta Rybová | 30. 5. 2006 14:28
Bude to DOBRÉ?