Name: Bramborovo-pórková polévka s fazolemi a koprem
Yield: 3 porce
Ingredients: 180 g brambory; 30 g máslo; sůl; 150 g pórek; 2 lžíce kopr; 1 kelímek zakysaná smetana; 600 ml vývar; 150 g fazole ve slaném nálevu

Suroviny

3 porce

- 30
  g máslo
- 150
  g pórek
- 180
  g brambory oloupané
- 600
  ml vývar cca 500 -
- 150
  g fazole ve slaném nálevu - okapané, cca
- 2
  lžíce kopr čerstvě nasekaný, cca
- 1
  kelímek zakysaná smetana cca 180 gramů
- sůl a bílý pepř dle chuti

Postup přípravy receptu

Na rozpuštěném másle necháme zesklovatět pokrájený pórek. Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přilijeme vývar a vaříme do změknutí brambor. Pak přidáme okapané fazole, nasekaný kopr a krátce provaříme. Polévku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu pokojové teploty. Ochutíme solí, pepřem dle chuti a podáváme.

Vývaru přilijeme podle toho, jak chceme mít polévku hustou, záleží i na hustotě smetany. Dozdobit můžeme snítkou kopru nebo jemnými proužky pórku.

Komentáře k receptu

Sandra | 5. 5. 2017 18:44
Výborná polívka doporučuju :-))
Barca | 28. 11. 2016 11:01
Polevka je skvela, i kdyz do ni nebyl kopr, dekuji za recept.
Lucka | 15. 10. 2016 16:22
Skvělá byla a přítel zblajznul hned dva talíře :-D
Hana Žehrová | 19. 8. 2016 10:38
Je to výborná sytá polévka. Takové si pamatuji od babičky :)
Hana Žehrová | 19. 8. 2016 10:38
Je to výborná sytá polévka. Takové si pamatuji od babičky :)