Vložit recept
Bramborovo-květáková kaše
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
600g brambory oloupané
-
600g květák
-
40g máslo
-
sůl
-
-
Dle chuti lze přidat:
-
česnek
-
muškátový květ
-
petrželka , medvědí česnek...
-
parmezán nebo jiný sýr dle chuti
-
anglická slanina , sušená šunka...
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory pokrájíme na menší kusy, zalijeme vodou těsně nad brambory a osolíme. Růžičky květáku naskládáme na brambory a vaříme vše doměkka. Pokud chceme, můžeme k bramborám přidat stroužek rozmáčknutého česneku nebo špetku muškátového květu. Po uvaření scedíme, přidáme máslo a šťouchadlem nebo šlehačem vše vymícháme na hladkou kaši. Smetanu ani mléko není nutné přidávat, jelikož květák má vodnatější konzistenci. A pokud ano, tak až po důkladném vyšlehání, abychom z kaše neměli polévku. Chceme-li kaši obměňovat, lze do ní vmíchat nastrouhaný sýr dle chuti, čerstvě nasekané bylinky, osmaženou slaninu pokrájenou na drobno...
2
Před podáváním můžeme pokapat máslem, posypat bylinkami...
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Brambory
Česnek
Květák
Máslo
Muškátový květ
Parmezán
Petrželka
Sůl
Jak na bramborovou kaši
Dáma.cz
Skrytá rizika letního koupání: Co všechno nám hrozí v bazénech, rybnících i u moře a jak se chránit?
Maminka.cz
