počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg brambory
- 0,50
  kg kedlubna
- 1
  ks cibule
- 1
  ks vejce
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- slunečnicový olej na pánev
- 4
  dl zakysaná smetana
- 200
  g uzený sýr nebo brynza

Postup přípravy receptu

Brambory a kedlubny nastrouháme na hrubém struhadle a s moukou, solí, na drobno nasekanou cibulí a vejcem dobře promícháme. Na pánvi na trošce oleje opékáme silnější placky takto: Upečeme z jedné strany, otočíme, rozetřeme na ni 2-3 lžíce smetanové směsi (podle velikosti placky) a dopečeme. Ihned podáváme.

Smetanová směs: do smetany nastrouháme sýr nebo rozdrobíme brynzu a dobře rozmícháme.

Komentáře k receptu

Thor | 1. 11. 2011 11:34
dostali jsem giganta, tak pulku jsme nastrouhali, pridali tak ze 7 brambor a dalsi ingredience jak na bramborak...bylo to uzasny
Dáda Z. | 29. 5. 2006 14:00
Placky byly výborné, ale lžíce mouky rozhodně ke slepení směsi nestačí, teda alespoň mě nestačila. Dala jsem tam mouky jako do bramboráku.