Vložit recept
Bramborovo - kedlubnová polévka se zakysanou smetanou
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
-
150g kedlubna oloupaná
-
150g brambory oloupané
-
150g zakysaná smetana
-
máslo
-
15g hladká mouka
-
400ml vývar
-
sůl
-
bylinky dle chuti
-
vejce nebo zakysaná smetana na dozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Oloupanou kedlubnu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a osmažíme ji na kousku másla.
2
Když začne růžovět, přidáme mouku, promícháme a ještě krátce osmažíme, pak přisypeme na nudličky nebo kostičky pokrájené brambory, přilijeme vývar, promícháme a povaříme do změknutí zeleniny.
3
Polévku ochutíme solí, bylinkami dle chuti (kopr, petrželka, pažitka, libeček...) a odstavíme.
4
Do polévky vmícháme zakysanou smetanu pokojové teploty a podáváme.
5
Před podáváním polévku dozdobíme nočky ze zakysané smetany nebo pokrájeným vejcem natvrdo.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Bylinky
Hladká mouka
Kedlubna
Máslo
Sůl
Vejce
Vývar
Zakysaná smetana
