Vložit recept
Bramborovo-cibulový(pórkový) koláč
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4ks brambory středně velké
-
1ks vejce
-
2stroužek česnek
-
2lžíce hladká mouka
-
sůl
-
pepř mletý
-
provensálské koření
-
200g zakysaná smetana
-
50g tvrdý sýr (eidam)
-
2ks cibule
-
olej na vymazání
-
mouka na vysypání
-
Postup přípravy receptu
1
1) Brambory opláchneme, oloupeme a nastrouháme najemno. Přebytečnou šťávu odstraníme, aby směs nebyla příliš tekutá.
2
2) Na brambory vyklepneme vejce a nasypeme hladkou mouku, vše promícháme.
3
3) Dále přidáme utřený česnek se solí, pepř a koření, vše opět promícháme.
4
4) Hotovou směs přendáme do předem vymazané formy a v troubě ji necháme předpéct při 220 stupních, dokud vše nezezlátne.
5
5) Sýr nastrouháme a promícháme se zakysanou smetanou. Tuto směs potom přeneseme na předpečený korpus. Nahoru rozložíme nakrájenou cibuli/pórek.
6
6) Koláč vrátíme do trouby a pečeme tak dlouho, dokud cibule/pórek nezezlátne.
7
7) Zdobíme zbylou smetanou a čerstvou zeleninovou oblohou a nastrouhaným sýrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Mouka
Olej
Pepř mletý
Provensálské koření
Sůl
Tvrdý sýr
Vejce
Zakysaná smetana
Maminka.cz
