Vložit recept
Bramborové šišky se strouhankou a ořechy
autor: F.O.O.D.
Staročeská klasika v podobě bramborových šišek se dá připravit v různých verzích. V našem receptu si vyzkoušíme variantu s orestovanou strouhankou a vlašskými ořechy. Jednoduchý a přitom chutný pokrm potěší všechny mlsné jazýčky.
Suroviny
4
porce
-
-
500g brambory typ B
-
250g hrubá mouka
-
1ks vejce
-
0,50lžička sůl
-
1lžíce máslo + na přelití
-
150g strouhanka
-
100g mleté vlašské ořechy
-
cukr krupice dle chuti
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory uvařte ve slupce doměkka. Po vychladnutí je oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle, přidejte mouku, vejce a sůl. Vypracujte hladké měkké těsto a vyválejte z něj asi 6 centimetrů dlouhé šišky.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
2
Šišky vhoďte do vroucí vody, a jakmile vyplavou, vylovte je děrovanou naběračkou.
3
Strouhanku a ořechy orestujte na másle s cukrem podle chuti. Podávejte s šiškami.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cukr krupice
Hrubá mouka
Máslo
Mleté vlašské ořechy
Strouhanka
Sůl
Vejce
Nekynuté lívance bez vajec
