Vložit recept
Bramborové šišky se strouhankou a ořechy
autor: F.O.O.D.
Staročeská klasika v podobě bramborových šišek se dá připravit v různých verzích. V našem receptu si vyzkoušíme variantu s orestovanou strouhankou a vlašskými ořechy. Jednoduchý a přitom chutný pokrm potěší všechny mlsné jazýčky.
Suroviny
4
porce
-
-
500g brambory typ B
-
250g hrubá mouka
-
1ks vejce
-
0,50lžička sůl
-
1lžíce máslo + na přelití
-
150g strouhanka
-
100g mleté vlašské ořechy
-
cukr krupice dle chuti
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory uvařte ve slupce doměkka. Po vychladnutí je oloupejte, nastrouhejte na jemném struhadle, přidejte mouku, vejce a sůl. Vypracujte hladké měkké těsto a vyválejte z něj asi 6 centimetrů dlouhé šišky.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt
2
Šišky vhoďte do vroucí vody, a jakmile vyplavou, vylovte je děrovanou naběračkou.
3
Strouhanku a ořechy orestujte na másle s cukrem podle chuti. Podávejte s šiškami.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cukr krupice
Hrubá mouka
Máslo
Mleté vlašské ořechy
Strouhanka
Sůl
Vejce
Nekynuté lívance bez vajec
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
