Name: Bramborové placky s povidly a mákem
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 400 g hladká mouka; 2 ks vejce; 50 g moučkový cukr; vanilkový cukr; 100 g mák mletý; olej; 800 g vařené brambory; 200 g švestková povidla

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 800
  g vařené brambory -oloupané
- vanilkový cukr nebo vanilkové aroma
- 400
  g hladká mouka -dle škrobnatosti brambor cca 300-
- 200
  g švestková povidla
- 2
  ks vejce
- 100
  g mák mletý -jemně
- 50
  g moučkový cukr
- sůl
- olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

K nastrouhaným bramborám přidáme vejce, špetku soli, vanilkový cukr nebo aroma, mouku a vypracujeme těsto, které rozdělíme na stejně velké kousky, které na pomoučněném vále rozválíme na slabé placky a opékáme na teflonové pánvi (lehce pomaštěné) z obou stran dozlatova. Hotové placky potřeme povidly, zavineme a posypeme mákem smíchaným s cukrem.

Komentáře k receptu

Karol | 12. 12. 2013 15:13
Výborné :-) mohla bych se jich ujíst ;-)
biggi-smajlik | 30. 11. 2011 10:26
A je to dobrý ke sváče nebo si to můžem udělat i k obědu? :-\
Veverka | 30. 7. 2011 16:15
taky je znám od bábinky, jsou super a dělá nám je doteď ;-) , jen k nim nemusím to kozí mléko, které je prý tak zdravé :-(
Eva1 | 15. 6. 2011 20:32
Placky nám babička dělala na kachlových kamnech přímo na plotně, opékají se až začnou dělat puchýře. Po sundání z plotny se hned potírají horkým sádlem, natřou povidly, posypou mákem s cukrem a zatočí. ;-) ;-)