Vložit recept
Bramborové placky s brokolicí a pórkem
autor: F.O.O.D.
Jednoduché, ale velmi chutné, jsou smažené placky z uvařených nahrubo nastrouhaných brambor, vajíček, orestovaného pórku a brokolice, které můžete s klidem servírovat k večeři, třeba se zeleninovým salátem.
Suroviny
2
porce
-
-
1ks pórek
-
olivový olej
-
500g vařené brambory varný typ B či C, vařené ve slupce
-
200g brokolice
-
5ks vejce
-
4lžíce hladká mouka 4 - 6 lžic
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Pórek očistěte, pokrájejte na kolečka a na troše oleje orestujte doměkka. Nechte chvíli vychladnout.
2
Brambory oloupejte a nastrouhejte nahrubo, stejně tak růžičky brokolice. Vše promíchejte ve velké míse, přidejte pórek, vejce a část mouky, směs dobře osolte a podle chuti opepřete. Zbytek mouky přidávejte postupně, potřebujete spojit všechny suroviny v kompaktní, lehce lepivé těsto.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
3
Vlhkýma rukama tvarujte placičky a smažte je na pánvi lehce vymazané olejem, asi 2 minuty z každé strany. Před podáváním ozdobte řeřichou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Přílohy, pečivo a luštěniny
Brambory
FOOD
Vegetariánské a zdravé
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Hladká mouka
Olivový olej
Pepř mletý
Pórek
Sůl
Vařené brambory
Vejce
Zdravé jídlo do krabičky
Blesk pro ženy
Zapomeňte na obyčejné přehozy. Letos vládnou tyto plážové šaty, které si zamilovaly i módní ikony
Maminka.cz
