• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Bramborové langoše
Napište svůj komentář k receptu

Bramborové langoše

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
2.5
hodnotilo: 4
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
7fotografií
Nahrát fotku
 

Vyzkoušejte skvělé bramborové langoše s domácí majonézou! A připomeňte si tak kouzlo trhů, festivalů a poutí.

Suroviny

4 porce
  • Na kvásek:
    • 100
      g mléko plnotučné
    • 30
      g droždí
    • 35
      g cukr krupice
  • Na těsto:
    • 400
      g hladká mouka
    • 30
      g brambory vařené ve slupce
    • 30
      g máslo
    • 200
      g mléko plnotučné
    • hrubá mouka na posypání válu
    • olej na smažení
    • sýr na dozdobení
    • petržel nebo jiné bylinky na dozdobení
  • Na majonézu:
    • 300
      g slunečnicový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • 80
      g žloutek
    • 10
      g hořčice plnotučná
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Do těsta na langoše budete potřebovat zchladlé vařené brambory ve slupce, uvařte si je tedy předem.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí pizzu!

2
Nejprve si připravíme kvásek. Mléko ohřejeme na 40 °C. Rozdrobíme do něj droždí a přisypeme cukr. Pořádně promícháme a necháme 15 minut odstát. A mezitím si nachystáme těsto.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

3
Do misky vsypte mouku, najemno nastrouhané brambory, vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a mléko. Pět minut vše důkladně promíchejte, ideálně v robotu. Poté přikryjte misku utěrkou a nechte těsto kynout.
4
Během kynutí připravte česnekovou majonézu. Rozmixujte česnek v oleji. Ve vedlejší nádobě smíchejte žloutky, hořčici a za stálého mixování k nim opatrně přilévejte česnekový olej. Podle chuti osolte a opepřete.
5
Po vykynutí těsta si posypte vál, těsto lehce utáhněte, vyválejte z něj válec a naporcujte jej na menší kuličky. Další čtvrt hodiny je nechte kynout. Pak je pomaličku roztahujte až do tvaru langoše.
6
Rozpalte v pánvi olej na 160 °C a osmažte je z obou stran pěkně do zlatova. Poté je nechte na papírové utěrce nebo ubrouscích aby došlo k odstranění přebytečného oleje.
7
Na závěr je osolte, ozdobte česnekovou majonézou, přidat můžete také pyré z rajčat a/nebo zeleninové chipsy. Přidejte sýr, nejlépe parmezán nebo Grana Padano a zelené bylinky.

RADA: VIDEO, jak připravit majonézu bez vajec

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Langoše

Langoše

Langoše - expres

Langoše - expres

Langoše jednohubky

Langoše jednohubky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Narozeniny a párty Piknik
Dopolední svačina Oběd Večeře Pozdní večeře Smažení Vaření Děti Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hořčice plnotučná Hrubá mouka Máslo Mléko plnotučné Olej Pepř mletý Petržel Slunečnicový olej Sůl Sýr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Jarní vajíčková pomazánka

Jarní vajíčková pomazánka

Salsa guacamole

Salsa guacamole

Rebarborový dort II.

Rebarborový dort II.

Mléčná rýže se skořicí

Mléčná rýže se skořicí

pomazánka - z krůtího masa

pomazánka - z krůtího masa

Punčové řezy - jako z cukrárny :-)

Punčové řezy - jako z cukrárny :-)

Nivová pomazánka s mascarpone

Nivová pomazánka s mascarpone

Lahodné vafle

Lahodné vafle

Domácí (plněné) rohlíky

Domácí (plněné) rohlíky

Doporučujeme

20 minut
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

40 minut
Jahodová marmeláda našich babiček

Jahodová marmeláda našich babiček

80 minut
Čevapčiči

Čevapčiči

110 minut
Focaccia

Focaccia

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

20 minut
Salát little gem se slaninou a parmazánem

Salát little gem se slaninou a…

30 minut
Jahodové knedlíky raz dva

Jahodové knedlíky raz dva

40 minut
Třešňový koláč s tvarohem

Třešňový koláč s tvarohem

20 minut
Jahodové tiramisu podle časopisu F.O.O.D.

Jahodové tiramisu podle časopisu F.O…

Poslední sledované recepty

206
Rybí směs se zeleninou a nudlemi
Rybí směs se zeleninou a…
175
Kynutý švestkový závin (štrůdl)
Kynutý švestkový závin …
100
Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky
Plněné kynuté knedlíky…
55
Voňavý sirup z bezinkových květů
Voňavý sirup z…
38
Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka

Zajímavé články

Pohanka: Nenápadná bezlepková superpotravina, která je opět „in“. Dejte jí šanci i vy!
Pohanka: Nenápadná bezlepková superpotravina,…
Jak zhubnout 5 kg: Efektivní a zdravý plán i s jídelníčkem, díky kterému půjdou kila sama dolů
Jak zhubnout 5 kg: Efektivní a zdravý plán i s…
Dokonalé tiramisu: Jak na něj a bez čeho se neobejde?
Dokonalé tiramisu: Jak na něj a bez čeho se…
Od pondělí do pátku: Jednoduché rodinné večeře, které chutnají všem
Od pondělí do pátku: Jednoduché rodinné večeře,…
Co se starým pečivem? Tipy, jak z něj vykouzlit svačinu, oběd i večeři
Co se starým pečivem? Tipy, jak z něj vykouzlit…
AHA.cz Kuchařová se svlékla! Bouřlivá reakce okolí

Kuchařová se svlékla! Bouřlivá reakce okolí

Mimibazar Jak se dostat po porodu do formy: Tyhle cviky zvládnete i doma

Jak se dostat po porodu do formy: Tyhle cviky zvládnete i doma

Dáma.cz Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Největší lháři zvěrokruhu: Těmto znamením nevěřte ani nos mezi očima

Blesk pro ženy Zapomeňte na podpatky! Stylistka radí, jaké letní boty vám přidají výšku bez bolesti

Zapomeňte na podpatky! Stylistka radí, jaké letní boty vám přidají výšku bez bolesti

Ženy.cz Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Blesk.cz Sexy cellistka z Kolji Šuvadová (52) o Hollywoodu: Křičela jsem do vany a plakala

Sexy cellistka z Kolji Šuvadová (52) o Hollywoodu: Křičela jsem do vany a plakala

SportRevue.cz FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

FOTO: 28 sportovkyň, které se nechaly fotit nahé a ukázaly (skoro) všechno

Maminka.cz Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Kuriozita: Osmnáctiměsíční batole vypadá stejně jako jeho tříletá sestra. 'Každý měsíc kupuji nové boty,' říká maminka

Blesk Horoskopy Červnový úplněk ve Střelci přinese touhu po nezávislosti a nových začátcích. Co čeká jednotlivá znamení?

Červnový úplněk ve Střelci přinese touhu po nezávislosti a nových začátcích. Co čeká jednotlivá znamení?

Další doporučené recepty:

Bramborové krokety II.
Bramborové krokety II.
Bramborové krokety III.
Bramborové krokety III.
Bramborové kynuté koule (1922)
Bramborové kynuté koule (1922)
Bramborové lívanečky s jablky
Bramborové lívanečky s jablky
Bramborové lívanečky s lososem a avokádovou omáčkou
Bramborové lívanečky s lososem a…
Bramborové lodě
Bramborové lodě
  • Recepty.cz
  • Bramborové langoše
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact