• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Grilování & BBQ
  • Recepty.cz
  • Bramborové langoše
Napište svůj komentář k receptu

Bramborové langoše

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
2.5
hodnotilo: 4
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
Bramborové langoše
7fotografií
Nahrát fotku
 

Vyzkoušejte skvělé bramborové langoše s domácí majonézou! A připomeňte si tak kouzlo trhů, festivalů a poutí.

Suroviny

4 porce
  • Na kvásek:
    • 100
      g mléko plnotučné
    • 30
      g droždí
    • 35
      g cukr krupice
  • Na těsto:
    • 400
      g hladká mouka
    • 30
      g brambory vařené ve slupce
    • 30
      g máslo
    • 200
      g mléko plnotučné
    • hrubá mouka na posypání válu
    • olej na smažení
    • sýr na dozdobení
    • petržel nebo jiné bylinky na dozdobení
  • Na majonézu:
    • 300
      g slunečnicový olej
    • 2
      stroužek česnek
    • 80
      g žloutek
    • 10
      g hořčice plnotučná
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Do těsta na langoše budete potřebovat zchladlé vařené brambory ve slupce, uvařte si je tedy předem.

RADA: VIDEO, jak připravit domácí pizzu!

2
Nejprve si připravíme kvásek. Mléko ohřejeme na 40 °C. Rozdrobíme do něj droždí a přisypeme cukr. Pořádně promícháme a necháme 15 minut odstát. A mezitím si nachystáme těsto.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

3
Do misky vsypte mouku, najemno nastrouhané brambory, vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a mléko. Pět minut vše důkladně promíchejte, ideálně v robotu. Poté přikryjte misku utěrkou a nechte těsto kynout.
4
Během kynutí připravte česnekovou majonézu. Rozmixujte česnek v oleji. Ve vedlejší nádobě smíchejte žloutky, hořčici a za stálého mixování k nim opatrně přilévejte česnekový olej. Podle chuti osolte a opepřete.
5
Po vykynutí těsta si posypte vál, těsto lehce utáhněte, vyválejte z něj válec a naporcujte jej na menší kuličky. Další čtvrt hodiny je nechte kynout. Pak je pomaličku roztahujte až do tvaru langoše.
6
Rozpalte v pánvi olej na 160 °C a osmažte je z obou stran pěkně do zlatova. Poté je nechte na papírové utěrce nebo ubrouscích aby došlo k odstranění přebytečného oleje.
7
Na závěr je osolte, ozdobte česnekovou majonézou, přidat můžete také pyré z rajčat a/nebo zeleninové chipsy. Přidejte sýr, nejlépe parmezán nebo Grana Padano a zelené bylinky.

RADA: VIDEO, jak připravit majonézu bez vajec

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Langoše

Langoše

Langoše - expres

Langoše - expres

Langoše jednohubky

Langoše jednohubky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Narozeniny a párty Piknik
Dopolední svačina Oběd Večeře Pozdní večeře Smažení Vaření Děti Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Česnek Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hořčice plnotučná Hrubá mouka Máslo Mléko plnotučné Olej Pepř mletý Petržel Slunečnicový olej Sůl Sýr Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Tatarský biftek II.

Tatarský biftek II.

Smetanové tyčinky

Smetanové tyčinky

Skvělá pasta na pizzu

Skvělá pasta na pizzu

Brokolicová krémová polévka II.

Brokolicová krémová polévka II.

Vajíčkový salát se salámem

Vajíčkový salát se salámem

Kokosová žmolenka (drobenka)

Kokosová žmolenka (drobenka)

Jednoduchá vločková polévka s kapustičkami

Jednoduchá vločková polévka s…

Bezlepkový tvarohový mazanec

Bezlepkový tvarohový mazanec

Čokoládové řezy se zakysanou smetanou

Čokoládové řezy se zakysanou smetanou

Doporučujeme

40 minut
Krémová kari polévka s kuřecím masem

Krémová kari polévka s kuřecím masem

30 minut
Třešňová marmeláda

Třešňová marmeláda

80 minut
Čevapčiči

Čevapčiči

20 minut
Jahodové tiramisu podle časopisu F.O.O.D.

Jahodové tiramisu podle časopisu F.O…

10 minut
Voňavý sirup z bezinkových květů

Voňavý sirup z bezinkových květů

20 minut
Salát little gem se slaninou a parmazánem

Salát little gem se slaninou a…

30 minut
Jahodové knedlíky raz dva

Jahodové knedlíky raz dva

40 minut
Třešňový koláč s tvarohem

Třešňový koláč s tvarohem

40 minut
Havajské kuře huli huli

Havajské kuře huli huli

Poslední sledované recepty

296
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
189
Chřest s bešamelovou omáčkou
Chřest s bešamelovou…
153
Tradiční vánoční punč
Tradiční vánoční punč
137
Mediteránská polévka s toasty
Mediteránská polévka s…
108
Hrnková bábovka s citronovou kůrou a mákem
Hrnková bábovka s…

Zajímavé články

Dokonalý steak na grilu krok za krokem: Praktický návod, jak ho vybrat, opéct i ochutit
Dokonalý steak na grilu krok za krokem: Praktický…
Velký jahodový speciál: Vše, co potřebujete vědět, od samosběru až po dokonalou bublaninu nebo džem
Velký jahodový speciál: Vše, co potřebujete vědět…
Závin z listového těsta: Zkuste 6 nejlepších sladkých náplní
Závin z listového těsta: Zkuste 6 nejlepších…
Saláty do sklenice: Oběd do práce i jídlo na cesty, které vás bude bavit
Saláty do sklenice: Oběd do práce i jídlo na…
Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso křehké a šťavnaté: S medem, jogurtem nebo citrusy
Marinády na kuřecí křídla, díky kterým bude maso…
AHA.cz Sousedé Šafránkové a Abrháma v šoku: Zneuctěné památeční místo

Sousedé Šafránkové a Abrháma v šoku: Zneuctěné památeční místo

Mimibazar Jak probíhá návštěva lékaře homeopata? Zjistili jsme to za vás!

Jak probíhá návštěva lékaře homeopata? Zjistili jsme to za vás!

Dáma.cz Moderátorské hvězdy devadesátek: Z koho je cukrář, pašerák či poslanec?

Moderátorské hvězdy devadesátek: Z koho je cukrář, pašerák či poslanec?

Blesk pro ženy Denní horoskop na čtvrtek 12. 6. 2025: Kdo se bude muset přizpůsobit změnám a na koho čeká překvapení?

Denní horoskop na čtvrtek 12. 6. 2025: Kdo se bude muset přizpůsobit změnám a na koho čeká překvapení?

Ženy.cz Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Jablko, Oliva nebo také Šalvěj: Které celebrity pojmenovaly své děti podle jídla?

Blesk.cz Barman Eda z Mostu Michal Isteník přiznal vyhoření: Bál jsem se lidí!

Barman Eda z Mostu Michal Isteník přiznal vyhoření: Bál jsem se lidí!

SportRevue.cz FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

FOTO : Sexy Soccer! I takhle (kdysi) vypadalo žhavé (a polonahé) fotbalové léto

Maminka.cz Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Největší těhotenská bříška ve své přirozenosti. Tyto mámy za ně sklidily obdiv i urážky. A to, světe div se, i od žen!

Blesk Horoskopy Barvy podle horoskopu: Jakými odstíny by se měla jednotlivá znamení zvěrokruhu obklopovat?

Barvy podle horoskopu: Jakými odstíny by se měla jednotlivá znamení zvěrokruhu obklopovat?

Další doporučené recepty:

Bramborové krokety II.
Bramborové krokety II.
Bramborové krokety III.
Bramborové krokety III.
Bramborové kynuté koule (1922)
Bramborové kynuté koule (1922)
Bramborové lívanečky s jablky
Bramborové lívanečky s jablky
Bramborové lívanečky s lososem a avokádovou omáčkou
Bramborové lívanečky s lososem a…
Bramborové lodě
Bramborové lodě
  • Recepty.cz
  • Bramborové langoše
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact