Name: Bramborové kynuté koule (1922)
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 500 g hladká mouka; mléko; 20 g droždí; 1 ks citronová šťáva; pomerančová kůra; 500 g vařené brambory; 1 lžíce cukr; cukr krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Koule
- 500
  g vařené brambory strouhané
- 500
  g hladká mouka
- 20
  g droždí
- sůl
- 1
  lžíce cukr
- 1
  ks citronová šťáva
- mléko dle potřeby
Pomerančový cukr
- cukr krupice
- pomerančová kůra jemně nastrouhaná - jen oranžová část

Postup přípravy receptu

Ze všech surovin vypracujeme s pomocí mléka tuhé těsto. Necháme asi 1 hodinu kynout. Pak tvarujeme kuličky, dáme na 20 minut kynout a pak smažíme na oleji. Horké obalujeme v pomerančovém cukru a podáváme s vinnou pěnou - šodó.

Komentáře k receptu

aja | 24. 1. 2011 15:24
Zdravé asi moc ne,když je to smažené
recepty73 | 18. 10. 2010 17:03
1*,dají se dělat různé tvary např.pletýnky,uzle...
Reny | 2. 10. 2005 19:11
Hmmm,to zni dost zajimave.Snazim se ted varit zdrave a hlavne levne a toto zni dost lakave i bez te vinne peny.Staci uplne troska masla.....nebo omacka z ovoce,treba maliny,jahody,boruvky,ap.
Anonym | 15. 8. 2005 15:19
No to je bomba:-))
Jana Tichá | 15. 8. 2005 14:39
Znám něco podobného a je to taky hodně starý recept. Jmenuje se to kulíškovo procesí. Do těsta se dávají akorát den předem uvařené brambory, sůl a zahustí se to hl. moukou. Tvoří se kuličky, které se dají na plech s rozpáleným máslem a v troubě se za obracení upečou. Sesypou se do mísy a přikryjou aby změkly. Polijí se máslem a pocukrují.