Bramborové krokety se sezamem

Oloupané studené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, pepř, část sezamového semínka, škrobu a vejce. Rychle zpracujeme v těsto.

Vlhkou rukou tvoříme kuličky, které obalujeme v prosáté strouhance se sezamovým semínkem a škrobem. Klademe na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme máslem a zvolna pečeme do křupava nebo smažíme na oleji.

Hodí se jako příloha k dušené zelenině nebo všem druhům pečeným mas.