Name: Bramborové knedlíky ze studených brambor
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 1 ks vejce; 150 g hrubá mouka; uzené maso; 20 g krupice; 500 g vařené brambory

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g vařené brambory
- 150
  g hrubá mouka
- 20
  g krupice
- 1
  ks vejce
- sůl
- uzené maso

Postup přípravy receptu

Studené brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, krupici, sůl a vejce a uhněteme těsto. Tvoříme z těsta placičky, které plníme orestovaným uzeným masem nakrájeným na kostičky a důkladně zabalíme. Naplněné knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě. Po zavaření je nadzdvihneme ode dna, aby se nepřilepily. Vaříme je podle velikostí asi 10-20 minut. Po uvaření je necháme odkapat.Podáváme se zelím. Pokud knedlíky nenaplníme, hodí se k veřové pečeni, guláši nebo ke kachně.

Komentáře k receptu

Jaňula | 19. 7. 2014 22:38
Knedlíky jsou uvařené, když vyplavou nahoru. Vaří-li se déle rozvaří se.
Utina | 19. 7. 2014 16:28
Super recept, knedlíky jsem vařila už několikrát, jak samotné, tak plněné uzeným masem a vždy perfektní :)
anonym | 8. 5. 2014 17:15
Ahoj. Knedlíky se mi na půl rozpadly. Neví někdo čím to může být?? :'(
Jurda | 1. 12. 2011 20:10
Knedlíky byly dobré.. Zkoušeli jsme je po prvé. Nemělo to chybu. :-) :-)
Klarkastanek | 10. 4. 2011 14:00
mňáááááááám
recepty73 | 25. 2. 2011 11:11
...z těsta jsem udělal šišky a uzené dal zvlášť.Byly výborné...
yoza | 7. 11. 2010 14:14
docela dobry
Marie Příhodová | 11. 1. 2008 21:07
klasické knedle - jwe nto dobré, asi se nedá vylepšit