Vložit recept
Bramborové knedlíky
autor: F.O.O.D.
Bramborové knedlíky jsou vynikající příloha především ke klasickým českým pokrmům - s masem a se zelím chutnají báječně a zasytí i pořádně vyhladovělé jedlíky.
Suroviny
6
porce
-
-
800g brambory typu B - uvařené ve slupce a oloupané
-
250g hrubá mouka + na podsypání
-
1ks vejce
-
sůl dle chuti
-
Postup přípravy receptu
1
Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a uvařte dobře očištěné brambory. Slijte je a po vychladnutí je nastrouhejte na vál. Uprostřed udělejte důlek, do něj vyklepněte vejce, vsypte mouku a lžičku soli. Rukama rychle vypracujte měkké hladké těsto.
2
Na pomoučněném válu vytvarujte z těsta koule velké asi jako tenisáky a ihned je vložte do vroucí vody. Opatrně je odlepte ode dna a vařte 15 minut.
3
Tip: Z těsta uválejte válečky a nakrájejte je na plátky, ty pak uvařte. Je to nejlepší způsob, pokud děláte knedlíky do zásoby. Navrstvěte je mezi archy pečicího papíru a zabalte fólií, pak se neslepí.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak na houskový knedlík
Dáma.cz
Film I Play Rocky ukáže, jak Stallone riskoval úplně všechno, aby mohl stvořit legendu jménem Rocky
Blesk pro ženy
Máte širší boky nebo větší bříško? Tyto kalhoty jsou módní zázrak, který vytvaruje postavu během pár vteřin
Maminka.cz
