počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg brambory
- 500
  g cuketa
- 300
  g rajčata
- 500
  ml vývar
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 20
  g zázvor
- 2
  lžíce olivový olej
- sůl
- 1
  lžíce kari
- pepř mletý
- 1
  lžička drcený kmín

Postup přípravy receptu

Brambory oloupat, nakrájet na kostičky a opéct na oleji (1 lžíce). Mezitím omýt cuketu, oloupat, nakrájet na kostičky a na nerezovém sítku vařit (cca 10 min.) v páře nad vývarem, připraveným z kostky slepičího bujonu Vitana nebo Knorr. Opečené brambory přendat do mísy, na pánev přidat druhou lžíci olivového oleje a na něm osmahnout nasekanou cibuli, česnek a zázvor. Pak přidat uvařenou cuketu, na kostičky nakrájená syrová rajčata, opečené brambory a vývar. Nakonec vmíchat 1 lžíci kari koření, sůl, špetku bílého pepře, 1 lžičku drceného kmínu.

Je to nízkotučné a nečekaně chutné jídlo, které pomáhá při hubnutí.

Komentáře k receptu

taknic | 15. 7. 2014 13:18
Výborné, i když jsem cuketu nevařila v páře, ale přidala ji k opékaným bramborám. Už jsem si přidala do oblíbených.
Pavlina | 4. 7. 2014 12:54
Přidala jsem trochu mléka, aby se to víc podobalo kari. Bylo to výborné