Bramborové hranolky zapečené s uzeným a cuketou

autor: Annalise

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Bramborové hranolky zapečené s uzeným a cuketou

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  cuketa
- 4
  rajčata
- 1
  červené víno
- 1
  rostlinný olej
- strouhanka
- sůl
- pepř mletý
- oregáno
- kmín
- 2
  paprika 1-2
- 200
  g uzené maso
- 1
  voda
- 3
  vejce
- 6
  ks brambory
- 1
  dl rajský protlak
- cibule

Postup přípravy receptu

Cuketu bez vnitřku nahrubo nastrouháme, přidáme nasekanou cibulku, rajčata, papriku, koření, rajčatový protlak, část oleje, vodu, nakrájené uzené na kostičky a to vše dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Poté odkryjeme a necháme dojít. Mezitím nakrájíme brambory (i se slupkou) na hranolky a uvaříme v osolené a okmínované vodě. Směs smícháme s brambory a našlehanými vejci, vsypeme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Zapékáme cca 15 minut (než se na vyčnívajících bramborách utvoří kůrčička), můžeme i grilovat...

Podobné recepty

Domácí bramborové hranolky

Bramborové knedlíky plněné uzeným…

Bramborové kapustičky (nejen) s…

Komentáře k receptu

Ivchatko | 22. 1. 2012 15:47
Dakujem za recept, nieco take som hladala...a nasla ;-) a velmi nam s manzelom chutilo.
Tederas | 6. 8. 2011 12:43
Ahoj lidi, tak jsem dnes ráno koukl na recepty.cz, abych se nějak inspiroval a vyzkoušel jsem tenhle recept. Postupoval jsem dle receptu a myslím, že se zdařilo. Rodinka si pochutnala a zbylé víno posloužilo jako výtečné pití k obědu. Co více si přát. ;-)
Ladia | 1. 8. 2011 14:29
No jo, ale kolik čeho? Takhle to není moc jasné :-\
Annalise | 23. 8. 2007 11:17
A co Vám na tom zůstává syrové? Výdyť vše tam dáváme již vařené či dušené - při tom zapékání záleží jen na vajíčku a kůrčičce brambor, která ani nemusí být...:-)
Pat a Mat | 18. 8. 2007 15:29
Víno nám zbylo, tak jsme ho vypili a teď tady do toho zapejkáme už 20 min a pořád je to syrový :-D
Annalise | 7. 8. 2007 13:28
V tom dušení...omlouvám se :) Lijeme ho tam společně s vodou.
Eva Červenková | 7. 8. 2007 13:07
kam se v postupu podělo to víno?

Kategorie: Hranolky Maso & ryby & mořské plody

Maso Uzené Večeře Pečení Oslava Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Červené víno Cibule Cuketa Kmín Oregáno Paprika Pepř mletý Rajčata Rajský protlak Rostlinný olej Strouhanka Sůl Uzené maso Vejce Voda