Vložit recept
Bramborová španělská tortilla
autor: F.O.O.D.
Tortilla se podává teplá i studená. Buď jako příloha, nebo jako jednoduché samostatné jídlo s trochou majonézy.
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V hluboké pánvi rozpalte větší množství olivového oleje a dejte do něj brambory. Oleje by mělo být tolik, aby brambory plavaly. Brambory pomalu restujte na mírném plameni asi 40 minut. Krátce před dokončením přidejte nadrobno pokrájenou cibuli a už jen pár minut restujte.
2
Osmažené brambory vylovte, cibuli odstraňte. V jiné pánvi rozehřejte trochu oleje, vložte brambory a zalijte je rozšlehanými vejci. Osolte a smažte asi 5 minut na středním plameni, dokud vejce zcela neztuhnou.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (srpen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak krájet cibuli
