Vložit recept
Bramborová roláda s povidly
autor: Eva1
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
0,50kg brambory
-
70g dětská krupice
-
70g solamyl (bramborový škrob)
-
1ks rozšlehané vejce
-
0,50lžička sůl
-
100g švestková povidla
-
2lžíce piškoty
-
mák mletý
-
moučkový cukr
-
máslo
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, vejce, krupici, solamyl a vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké přidáme trochu Solamylu.
2
Připravíme si náplň. Rozmícháme povidla a zahustíme pomletými piškoty nebo nastrouhaným perníkem.
3
Těsto rozdělíme na tři díly a postupně vyválíme pláty, které potřeme připravenou náplní. Opatrně, ale pevně stočíme do rolády, konce stlačíme k sobě, aby se neotevřely.
4
Rolády vložíme do vroucí osolené vody, po chvíli pomocí vařečky odlepíme ode dna, vaříme 15 – 20 minut. Opatrně vyjmeme a ostrým nožem nakrájíme.
5
Podáváme posypané mletým mákem s cukrem a poléváme rozpuštěným máslem. Zdobíme krémovou smetanou a mátou.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Sladká jídla
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Dětská krupice
Mák mletý
Máslo
Moučkový cukr
Piškoty
Rozšlehané vejce
Solamyl (bramborový škrob)
Sůl
Švestková povidla
